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  • 在线速溶茶/咖啡浓度仪

    详细信息

     品牌:EMC  加工定制:是  型号:DCR E-Scan  
     类型:光电  显示方式:Brix  分辨率:0.01%  
     电源电压:220 V 环境温度:-20--50 ℃  
    近年来,速溶茶粉的生产大量增加,速溶茶的口味不仅和原叶的品牌质量有关、更和提取过程中成功保留原叶特殊香味密不可分。
    速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶有纯茶与满不在乎料调配茶两类,纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。速溶茶制造工序包括:水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行,它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汗的浓缩与干燥是关键,一般热浓缩,易更新换代茶香,茶汤易褐变。因此,近年来已着手研究应用常温膜浓缩技术,效果非常好,所谓膜浓缩,就是选择一事实上孔隙度的半透透性膜,只准许水分子透过,而茶叶干物质成分不能透过,这样把水分减少到一定程度,达到浓缩的目的。速溶茶的干燥有两种方法,一是喷雾干燥,二是冷冻干燥。喷雾干燥前在茶汤深交中通入二氧化碳,使茶汗中充满微小气泥鳅,喷协和干燥时,二氧化碳气化跑出,茶粉就形迈出一个个中间空的小颗粒,这样可增加速溶性。如果加糖加果汗的配料茶,也可能采用沸腾干燥的方法或冷冻干燥的方法,产品如同麦乳精。冷冻干燥是将茶汗温度先降至零下几十度,然后爱步升温,同时减压帛气,排除万难出升华的水分,冷冻干燥的速溶茶,质地疏松,溶解性特别好,热溶冷溶都行。
     

    速溶茶粉是由原茶叶经泡煮、萃取、浓缩、干燥制成的。原叶经过在热水中泡煮萃取、蒸发浓缩、喷雾干燥后被制成茶粉。
     
    EMC E-Scan在线茶浓度仪,通常被安装在萃取装置出口、蒸发器出口和冷凝回收处,用来在线检测茶液的浓度。安装在萃取装置出口的浓度仪用来监测茶液萃取效率,典型工艺条件为,固形物含量:0-30.00%、工艺温度5。安装在蒸发器出口的浓度仪,用来即时监测茶液浓缩浓度,典型工艺条件为,固形物含量:30.00%-65.00%、工艺温度52-82。安装在冷凝回收处的浓度仪测试范围为,固形物含量:8.00%-20.00%、工艺温度75-85
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